青蘋果成熟了，快看看它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！

青蘋果的成熟期在7~8月份之間， 另外根據(jù)品種不同有早熟品種、中熟品種以及晚熟品種之分，而成熟上市的時(shí)期在6~10月份不等，不過(guò)青蘋果上市不像西瓜等水果那么高調(diào)，所以市場(chǎng)上銷售的青蘋果也沒(méi)有西瓜等水果那么廣泛，且相較于一年四季都可見的紅蘋果那就可見的更少了。

青蘋果由于具有清脆酸甜多汁的口感也吸引了不少忠實(shí)群體，不過(guò)由于酸度較高的緣故一些人不太喜歡吃。不過(guò)作為蘋果家族中的一員青蘋果可能在口感上與紅蘋果存在一定差距但總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上卻不低，甚至有些方面比紅蘋果具有更好的營(yíng)養(yǎng)功效，尤其在治療腹瀉、改善抑郁癥狀、促進(jìn)骨骼和牙齒發(fā)育等方面效果更佳。

青蘋果含有大量的礦物質(zhì)、維生素、植物纖維、果膠、果酸以及葉酸等成分，具有蘋果的一般功效。

（1）美容養(yǎng)顏。青蘋果中的維生素C成分對(duì)于抑制黑色素形成和沉著具有重要作用，從而可以有效起到消除色斑，增加血紅色，增強(qiáng)肌膚組織活性、延緩衰老的作用。另外青蘋果中含有的果膠成分是一種水溶性膳食纖維，這種纖維質(zhì)對(duì)于幫助清理腸道、促進(jìn)排毒具有重要作用。

（2）輔助減肥。青蘋果的熱量與紅蘋果類似，都是熱量極低的水果，幾乎不含脂肪，并且富含蘋果酸、植物纖維等成分，對(duì)分解脂肪、防止熱量攝入超標(biāo)具有良好效果，對(duì)減肥是有幫助的。不過(guò)青蘋果同樣富含糖分，所以每次不宜吃太多。

（3）治療腹瀉。根據(jù)中醫(yī)理論研究發(fā)現(xiàn)，青蘋果除了具有蘋果一般的養(yǎng)胃健脾、益氣養(yǎng)心功效外，在治療腹瀉方面效果顯著，所以有腹瀉癥狀的人不妨適當(dāng)多吃一些青蘋果，對(duì)腸胃健康有不少好處。

（4）促進(jìn)大腦發(fā)育。青蘋果中含豐富的維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E等維生素成分以及鈣、鉀、鋅、鎂等礦物質(zhì)，此外還有葉酸、胡蘿卜素、煙酸等物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)大腦發(fā)育具有重要作用。

（5）增強(qiáng)免疫力。青蘋果中的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于增強(qiáng)機(jī)體免疫力具有良好的效果，每日吃一個(gè)蘋果即可對(duì)人體健康起到養(yǎng)護(hù)調(diào)理作用，不過(guò)吃的時(shí)候應(yīng)當(dāng)細(xì)嚼慢咽，另外吃完后記得漱口，因?yàn)榍嗵O果中的果酸含量較高，清潔口腔可以防止腐蝕牙齒。

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